GRESIK | lampumerah.id – Cari referensi kuliner yang mantab mantab di Kabupaten Gresik, coba penyetan “Sambel Nyocot Kualat” dengan citarasa pedas, nikmat, berkeringat apabila kita menyantapnya sambil ngobrol.
Bertempat di jalan Berlian Biru No. 52, Perum PPS Desa Suci Kecamatan Manyar, hampir setiap hari penyetan ini tak pernah sepi pembeli.
Para pembeli rela mengantre lantaran penasaran dengan pedasnya Sambel Nyocot Kualat, yang dipadukan dengan aneka lauk penyetan seperti, Bebek Goreng, Ayam Goreng, Babat Usus Paru Goreng, Lele Goreng, hingga panggangan ikan laut.
Salah seorang pelanggan mengaku sangat menyukai Sambel Nyocot Kualat, lantaran sambelnya benar benar terasa pedas.
“Rasanya bener bener pedas dan bikin nambah lagi. Aneka launya juga enak dan cocok dengan saya” ujar Anggra (41), Sabtu (11/11).
Yayuk (28) pembeli lainnya mengaku pertama kali nyoba dan langsung ketagihan.
“Rasanya pedes enak, pedesnya nonjok gitu sampe keringetan meski pertama kali coba. Kayaknya bakal beli lagi” Ujar Yayuk.
Sementara, Putri Eka Agustin (27) dan Imaya Anisya (33) sang penjual mengaku, bisa menjual ratusan porsi dalam sehari. Baik yang dibungkus, maupun makan di tempat.
Bersama suaminya, Freddy Eka Purnama (38), mereka berdua mengatakan sambel pedas olahannya ini terbuat dari cabai segar, tomat segar, terasi serta bumbu lainnya, dan di uleg jadi satu yang membuat terasa Nagihi jika menyantapnya.
“Yang bikin istimewa ini Sambel Nyocot Kualat, banyak yang suka karena rasa dan pedasnya” Kata Putri Eka Agustin.
Imaya Anisya menceritakan, dinamai Sambel Nyocot Kualat lantaran jika menyantap sambel ini sambil berbicara, maka akan semakin pedas rasanya.
“Kalo pas makan penyetan pakai sambel ini, terus sambal ngobrol atau ngomong pasti tambah pedes seperti lidah kebakar,” ujarnya.
Harga yang dipatok terbilang murah,
mulai Rp. 14 ribu sampai Rp. 27 ribu. Warung buka mulai pukul 12.00 WIB hingga pukul 21.00 WIB. (san)
