Foto: Istimewa
Wabup Ning Min bersama pengurus GHC
GRESIK | lampumerah.id – Wakil Bupati Gresik, Dra. Hj. Aminatun Habibah, M.Pd mengatakan, dengan adanya Gresik Halal Center (GHC) dan pelatihan Juru Sembelih Halal Indonesia (Juleha), akan menambah keilmuan tata cara penyembelihan yang baik dan halal apalagi sebentar lagi kaum muslim akan merayakan Hari Raya Idul Adha.
“Dengan digelarnya pelatihan ini, diharapkan mampu mendorong tersedianya juru sembelih yang berkompetensi dan profesional.” kata Ning Min, sapaan akrab Wabup, saat melaunching GHC dan Juleha Kabupaten Gresik, di Kantor PC NU Gresik, Minggu (29/5)
Menurut Ning Min, Kabupaten Gresik sudah menyiapkan berbagai hal untuk mewujudkan Program GHC yang salah satunya digagas Bupati Gresik dengan membuat Kawasan Industri Halal (KIH) di wilayah Sidayu sebagai proyek percontohan produk makanan dan minuman halal di Jawa Timur.
Direktur GHC Abdul Malik mengatakan program ini merupakan spirit konstitusional amanah Pemerintah melalui UU 33 tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal.
“Juru sembelih tidak hanya halal dalam penyembelihan namun juga dalam proses,” ujarnya.
Kasi Bimas Islam Kemenag Gresik Moh. Qoyyim menegaskan, Kemenag mensuport penuh GHC dalam membantu pemerintah sesuai UU No 33 tahun 2014.
‘Dengan adanya pelatihan sekaligus pengukuhan juru sembelih halal diharapkan menjadi edukasi yang Syar’i menurut hukum Islam serta sesuai dengan standar kompetensi kerja nasional yang ditetapkan pemerintah,” tandasnya. (san)
