Sidoarjo l Lampumerah.id – Untuk meningkatkan perekonomian pelaku UMKM (usaha mikro kecil menengah), yang sering mengalami kendala dalam mengembangkan usahanya.
Mahasiswa KKN-PPM Universitas PGRI Adi Buana Surabaya, berusaha membantu pelaku usaha dengan mengimplementasikan ilmunya yang sudah diserap saat di bangku kuliah.
Dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat atau KKN-PPM di Desa Mojoruntut tersebut. Mahasiswa Universitas PGRI Adi Buana Surabaya. Berusaha mempraktekkan lintas keilmuan diantaranya adalah ilmu manajemen, akutansi dan lain-lain.
Kegiatan mengimplementasikan keilmuan tersebut, dipraktekkan dalam kegiatan pengolahan bunga Telang menjadi produk puding, dan acara tersebut dihadiri oleh Emak-emak pelaku UMKM. Kegiatan tersebut dikemas dalam tema “Meningkatkan UMKM Warga Setempat”.
Nur Alifah Sharma Febrianti Ketua pelaksana kegiatan, memaparkan bahwa pihaknya memilih olahan bunga telang untuk membantu meningkatkan perekonomian pelaku UMKM di Mojoruntut, adalah karena beberapa faktor yang sangat cocok dengan pelaku UMKM.
“Kami memilih bunga telang karena beberapa faktor yang sangat menguntungkan bagi pelaku UMKM,” paparnya.
Lanjut Sharma, dari faktor bahan baku bunga telang, tergolong mudah dalam penanaman dan tak butuh modal tinggi. Dengan begitu biaya produksi olahan bunga telang bisa ditekan seminim mungkin. Dan faktor kedua adalah manfaat bunga telang untuk kesehatan cukup banyak. Diantaranya adalah meningkatkan kesehatan Otak, mempercepat penyembuhan luka, menurunkan kadar gula darah, mengobati kolesterol, mengobati asma, menyembuhkan gangguan pencernaan dan lain-lain.
“Manfaat bunga telang ini, sangat banyak terutama untuk kesehatan,” ungkapnya.
Masih kata Sharma, selain faktor ekonomi dan manfaat untuk kesehatan yang cukup banyak. Faktor proses pengolahan bunga telang untuk dijadikan produk, cukup mudah dipraktekkan oleh Emak-emak pelaku UMKM.
“Habis dijemur sampai kering, kemudian direbus sampai warnanya biru. Dan selanjutnya air rebusan disaring. Baru dicampur dengan bubuk nutrijel ditambahkan susu secukupnya. Setelah itu dicetak sesuai dengan kebutuhan,” terangnya.
Kegiatan tersebut diharapkan dapat menambah semangat, untuk pelaku UMKM di Desa Mojoruntut. Lantaran dengan modal yang terjangkau dan bisa mendapatkan keuntungan maksimal. Dan diharapkan bisa meningkatkan perekonomian Desa Mojoruntut.
“Dengan adanya kegiatan ini, kami berharap ekonomi masyarakat Mojoruntut bisa meningkat,” harapnya.
Kegiatan KKN-PPM Universitas PGRI Adi Buana Surabaya, yang bertempat di Desa Mojoruntut Kecamatan Krembung Sidoarjo, dilaksanakan selama satu bulan.
Dan pelaksanaan kegiatan bertema “Meningkatkan UMKM Warga Setempat”, dilaksanakan pada Minggu ke tiga dari pelaksanaan kegiatan KKN tersebut.
