Ngawi – Lampumerah.id, Cooking Class menjadi salah satu program kegiatan yang menyenangkan untuk anak-anak sekolah.
Dalam cooking class anak-anak mencoba membuat makanan secara langsung dari bahan yang masih mentah menjadi matang dengan cara lebih terkonsep dengan benar.
Jum’at, 22 November 2024 bertempat di rumah makan “Rocket Chicken” depan Polres Ngawi.
Anak-anak TK Dharma Wanita Grudo Ngawi melakukan kegiatan pembelajaran diluar kelas. Melalui cooking class, anak-anak kami belajar tidak hanya tentang makanan matang atau siap saji, namun juga tentang keterampilan memasak, sensor-motorik, kreativitas, rasa percaya diri, kemampuan sosial, dan kebersihan.
“Kami memilih ayam goreng tepung atau yang sering akrab disebut anak-anak dengan chicken karena mayoritas anak-anak membawa bekal makan bersama di sekolah salah satunya yaitu chicken,”. Jelas Dien Septiyanni Fatimasari, S.Pd. Jumat, (22/11/2023).
Lanjut Dien mengatakan makanan ini sangat disukai anak-anak bahkan menjadi lauk kesukaannya.
“Selain itu ayam merupakan sumber protein yang baik untuk anak-anak. Hanya saja mengonsumsi ayam goreng bertepung secara teratur dapat menambah berat badan karena kandungan kalorinya yang tinggi”, tambahnya.
Dalam alur kegiatan cooking class, di depan anak-anak kami sudah disajikan bahan-bahan yang akan digunakan untuk membuat chicken. Ada bahan ayam bagian paha bawah, tepung basah, dan tepung kering yang sudah diberikan bumbu.
Sebelum memulai, anak-anak mencuci tangan dengan baik dan memakai celemek untuk memahami pentingnya kebersihan saat memasak,setelah itu mereka diajak mencelupkan ayam paha pada bahan tepung basah secara merata terlebih dahulu, kemudian ayam paha dimasukkan pada bahan tepung kering. Ayam paha harus tertutup tepung secara merata dan tebal.
Lebih lanjut Dien menjelaskan untuk mendapatkan tekstur crispy, ayam paha dipijit-pijit dengan kuat lalu diangkat dan ditiriskan pada wadah yang berbeda. Ayam paha tersebut siap untuk digoreng dalam minyak yang panas.
Setelah selesai, anak-anak kami mengikuti lomba mewarnai gambar bertemakan binatang ayam. Gambar ayam jantan yang disajikan diperbolehkan untuk diwarnai sesuka hati anak-anak. Dalam perlombaan dipilih 3 anak sebagai pemenang juara I,II, dan III. Ketiga juara mendapatkan piala kejuaraan I,II, dan III dari pihak Rocket Chicken.
“Kami senang melihat senyum ceria di wajah anak-anak dari awal kegiatan hingga kegiatan selesai.” Terangnya.
Dien berharap semoga kegiatan seperti ini terus memberi manfaat bagi generasi penerus yang cerdas.
(TK)
